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這天跟好友一同入座
我點了杯冰伯爵與野莓起司蛋糕
好友則是冰美式咖啡與白巧克力覆盆子幕斯
或許是假日的尾聲
晚上店裡只有我們一桌客人
跟老闆聊起了茶葉以及烘焙的話題
老闆也大方的分享茶葉讓我挑選
最後還多泡了一杯讓我外帶回家慢慢喝~
起司蛋糕的底部餅乾是老闆自己烤的雜糧餅
非一般的消化餅乾
仔細咀嚼會有纖維的口感
幕斯口感濕潤
巧克力味不突出
反而是中間內餡的酸味比較明顯
冰美式咖啡
好友說口感很順
不會有太過偏酸或偏苦
冰伯爵附的糖漿也是老闆自己熬的
焦糖香氣很足
比較了市售的糖漿
口感真的有差
最後老闆問了我們還吃不吃的下
因為隔天是公休日
所以把冰箱裡的布丁烤給我們吃
上面的現烤焦糖脆脆的
搭配下面綿密的布丁
是種甜蜜幸福的滋味
底部滿滿的香草籽
比起了人工的香草糖漿來的下重本
我很喜歡在可斯里悠閒吃著蛋糕喝著咖啡
以及跟大方分享的老闆一同聊著天
下次再來這裡吃老闆說的伯爵蛋糕吧~
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